WorKafeの活動の様子をブログ形式で紹介します。
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
ただいまコメントを受けつけておりません。
【材料（１人前）】
・ご飯…２００ｇ
・鶏のささみ…１本
・梅干し…１粒
・柿の種…適量
・大葉…２枚
・ねぎ…１／４本
（だし）
・白だし…５０ｍｌ
・冷水…３５０ｍｌ
※白だしは品物によって味の濃さが違うので、注意。
★あれば、お好みで
・しょうがのチューブ
・にんにくのチューブ
・レモン汁【作り方】
１．鶏のささみは筋を取り、料理酒と塩を軽く振り、６００Ｗ電子レンジで３分間加熱する。加熱後は粗熱が取れるまで、そのままにする。２．炊飯器からご飯を取り、粘り気を取るため冷水で良く洗った後、ザル等で水気をよく切る。
３．柿の種は、麺棒等で軽く叩いておく。
４．ネギは白髪ねぎ、大葉は千切り、梅干しは種を取っておく。
５．『１．』のささみをほぐす。
６．白だしと冷水を混ぜる。
７．冷たい器に、『２．』のご版、『５．』のささみ、『４．』の白髪ねぎ・大葉、『３．』の柿の種、梅干しを盛り付け、「６．」のだしをかけて出来上がり。【材料（１人前）】
・きゅうり…１／２本
・塩昆布…３ｇ
・ごま油…小さじ１
・いりごま（白）…適量
★あれば、お好みで
・海苔【作り方】
１．きゅうりはピーラー等で２～３か所くらい皮をむき、さらにヘタを取る。板ずりをし、水で洗い流した後、２～３ｃｍくらいに切る。